第一，平時大米買回家之后就會把它那么隨手一放放在墻角里。但是這是一個非常錯誤的選擇，千萬不可以把大米放在墻角，一些陰暗潮濕的地方，或者是直接把它放在地上。因為這些地方非常的潮濕，會讓大米受潮發(fā)生霉變的這種情況。即便是沒有沒變，那吃起來的時候，口感也是不新鮮的，沒有米香味。                                                               

如果我們想要把大米放在地上，不占地方也可以，但是一定要在地面上放上一個這種防潮的隔墊。有了這樣一個隔墊，大米就不會與地面直接接觸，所以就不會受潮發(fā)霉生蟲子。

第二個錯誤的地方，就是很多人把這個大米習(xí)慣性的放在廚房里，感覺每次在做飯的時候拿取特別的方便，尤其是經(jīng)常把它放在這個灶臺旁邊。但是廚房里，尤其是這個灶臺旁邊，它這個濕度還是非常大的。每次我們在做飯的時候，肯定會有很多的水蒸氣熱氣，這樣就會導(dǎo)致我們的大米很容易就會受潮發(fā)霉。那里面的營養(yǎng)物質(zhì)在這種高溫的蒸烤下也會很容易變質(zhì)，吃起來沒有營養(yǎng)。

那第三個錯誤點，就是很多人習(xí)慣性的把這個大米和一些瓜果蔬菜肉類放在一起來進(jìn)行存放。其實這個做法也是錯誤的，蔬菜魚肉它們的水分含量還是很高的。而且如果一旦這些水果腐壞了之后，還會產(chǎn)生大量的異味兒，像一些魚類，肉類也有很大的腥味兒。而這個大米吸附能力又非常強，吸潮能力吸水性也很強。所以就很容易導(dǎo)致這個大米霉變，并且還會有串味兒的情況。這樣蒸出來的大米很有可能味道怪怪的。